26 Ocak 2006

Tahinli Kurabiye


Hafta sonu tomurcuk'ta yediğim tahinli kurabiyenin tadı damağımda kalmıştı. Fırsatı bulmuşken yapayım dedim. O da tarifi sevgili Hilal’ den almış. Bütün blog arkadaşlarımın yaptığı tarifleri bir bir deneyip yersem sonum nasıl olur acaba? :)

Malzemeler:

4 su bardağı un
1 su bardağı şeker
1 su bardağı tahin
1 yumurta
2 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı ceviz
Vanilya
Kabartma tozu

Yapılışı:

Bir kapta şeker, tahin, sıvıyağ ve bir yumurtanın sarısını mikserle çırptım. Üzerine un, kabartma tozu ve vanilyayı birlikte eledim. Yine mikserle çırptım. Baktım mikserle olacak gibi değil kollarımı sıvayıp ellerimle yoğurmaya başladım. Kıvamı biraz yumuşak olduğundan tarifin dışına çıkıp biraz daha un ilave ettim. 10-15 dakika hamuru dinlendirdim. Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp önce yumurta akına sonra da cevize buladım. Önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında üzeri kızarana dek pişirdim.
Afiyet olsun.

12 yorum:

  1. Selam!
    Kurabiyeler çok iştah açıcı gözüküyor...
    Yerim ben onlarıııııı...

    YanıtlaSil
  2. merhaba sevgili hayat,kurabiyeler harika görünüyor,bu ölcü ile yaklasik nekadar cikiyor,eger cok cikiyorsa yarim ölcülerle bende denemek istiyorum
    sevgiler

    YanıtlaSil
  3. Merhaba Hayat'cım. Hiç yemedim daha önce tahinli kurabiye, en kısa zamanda tadına bakmak istiyorum. ellerine sağlık:)

    YanıtlaSil
  4. Hayatcım ellerine sağlık, döktürmüşsün yine:) Ben de tahini çok severim. Geçenlerde ben de rulo şeklinde sarılıp kesilenini yapıp siteme eklemiştim. Ellerine sağlık:)

    YanıtlaSil
  5. Pek güzel olmuşlar.ellerine ağlık.Afiyet olsun.
    Sevgilerimle.

    YanıtlaSil
  6. Şükran'cığım merhaba, keşke internet ortamında size de ikram etme imkanım olsa :)

    Hülya'cığım hoşgeldin. Yaklaşık 40 kurabiye elde ettim. Bize de fazla geldiğinden eşim işyerine götürdü. Orda da çok beğenmişler.

    Yeşim'ciğim mutlaka denemelisin. Kurabiye ağızda dağılıyor. Çayın yanında yemenizi tavsiye ederim.

    Şeyma'cığım senin de ellerine sağlık.

    Serpil Abla'cığım sana da ikram etmek isterdim :)

    YanıtlaSil
  7. ben denedim bu tarifi,nefis oldular :)

    YanıtlaSil
  8. Huysuz ama tatlı :) beğenmene çok sevindim :)

    YanıtlaSil
  9. ıı ben tahinli kurabiyeyi ölçülerin dışına çıkmadan denedim ama kurabiyeler ağzıma gidemeden elimde dağıldı ....sizce sorun nedir ????

    YanıtlaSil
  10. lütfen cevap bekliyorummmmmmmm

    YanıtlaSil
  11. çok güzel bir kurabiye iştah acıçı


    ben onları yedimmm

    YanıtlaSil
  12. guzel tarif. ellerinize saglık.

    YanıtlaSil